Tacy na świeże mięso
Cechy: Płytka konstrukcja płyty, podniesione krawędzie (około 10-20 mm), wzory antypoślizgowe lub kanały przepływu na dole, aby zapobiec wyciekowi krwi i wody.
Stosowne: wyświetlanie i transport świeżego mięsa (mięsa wołowego, wieprzowego, drobiowego) w supermarketach.
Rozdziel tacy z mięsem.
Cechy: Wielokrotne przedziały (2-4 przedziały) umożliwiające łatwe pakowanie różnych części produktów mięsnych (takich jak żebra wieprzowe, plasterki mięsne i mięso mielone).
Stosowne: Standaryzowane opakowania dla zakładów przetwórstwa mięsa i centralnych kuchni.
Płytka do pakowania próżniowego
Cechy: głębokie zagęszczenie (20-50 mm), płaskie krawędzie, kompatybilne z maszynami do uszczelniania próżniowego, wydłużony okres trwałości.
Stosowne: świeże opakowania mrożonych produktów mięsnych i dań gotowych.
Wyświetlacz typu tacy z mięsem
Cechy charakterystyczne: Przejrzysty lub błyszczący powierzchnia, w połączeniu z wydrukowanym obszar etykiety, zwiększa efekt wyświetlania sklepu.
Zastosowane: opakowania markowe dla mięsa wysokiej klasy (mięso wołowe Wagyu, mięso ekologiczne).
2. Klasyfikacja według struktury
Jednopoziomowa tablica: wersja podstawowa, niski koszt, nadająca się do obrotów na dużą skalę.
Ławka zagnieżdżona: konstrukcja układająca się w stos, oszczędzająca miejsce do przechowywania.
Pojemnik pokryty: zintegrowana lub podzielona płytka pokrywająca, antypolistwa i antybakteryjna.
2、 Wspólne materiały i cechy
1. Główne materiały żywnościowe
PP
Zalety: odporność na niską temperaturę (-20 °C), odporność na olej, nie toksyczność i bezwonność, możliwość podgrzewania mikrofalowego.
Stosowanie: tacy na świeże mięso, tacy na mrożone mięso.
APET
Zalety: APET ma wysoką przejrzystość, CPET jest odporny na ciepło (może wytrzymać w kuchenkach mikrofalowych do 120 °C) i ma silną odporność na punkcje.
Stosowanie: Tacy z gotowanym mięsem, opakowanie mrożonych produktów spożywczych (grębokość 0,8-2,0 mm).
PETG
Zalety: wysoka przejrzystość, doskonała odporność na uderzenia, nadaje się do głębokiego stemplowania złożonych konstrukcji.
Wykorzystanie: wysokiej klasy tacy do wyświetlania mięsa (tłuszcz 1,0-1,8 mm).
2Rozszerzenie materiałów funkcjonalnych
Powłoka przeciwciekłości: dodaj powłokę PE na wewnętrzną ścianę tacki, aby zapobiec przeniknięciu krwi i wody.
Materiał antybakteryjny: Dodawanie jonów srebra lub organicznych środków antybakteryjnych w celu hamowania wzrostu bakterii.
Materiał rozkładający się: materiał złożony z PLA, spełniający wymagania dotyczące opakowań przyjaznych dla środowiska.
3、 Kluczowe elementy projektowania
1Projekt konstrukcyjny
Kanał odprowadzania i obszar zbierania: konstrukcja dolnego rowu w celu skoncentrowania krwi i zapobiegania zanieczyszczeniu.
Wzmocnienie ścięgien: zwiększenie zdolności do nośności
Oddychające otwory: konstrukcja mikrootworu ścian bocznych, równoważenie ciśnienia wewnątrz i na zewnątrz opakowania próżniowego.
2. Obsługa powierzchni
Wysoki połysk/mat: Wysokiej połysku powierzchnia zwiększa efekt wyświetlania, natomiast matowa powierzchnia jest antypoślizgowa i łatwa do uchwycenia.
Obszar druku: Przestrzeń zarezerwowana dla etykiet, służąca do kodowania lub etykietowania
3Wybór koloru.
Przejrzysty/biały: uniwersalny, podkreślający naturalny kolor produktów mięsnych.
Czarny/ciemny: pokrywa wizualne pozostałości krwi i zwiększa wrażenie wysokiej klasy.
Kolory dostosowane do potrzeb: Mieszanie według marki (np. złoto, czerwień).
4、 Standardy produkcji i kontroli jakości
1. Proces produkcji
Rozwój pleśni: dostosowanie pleśni aluminiowych w zależności od kształtu i wagi mięsa (cykl 5-10 dni).
Ekstruzja arkuszy: Mieszanie surowców żywnościowych z kolorem masterbatcha w celu zapewnienia jednolitego koloru.
Formowanie pęcherzyków: Wysokiej temperatury zmiękczona arkusz, próżnia adsorbowana do formy do formowania.
Przycinanie krawędzi i dezynfekcja: cięcie laserowe grzybów, sterylizacja UV lub ozonowa.
2Kontrola jakości
Badania bezpieczeństwa żywności:
Certyfikacja FDA (USA), EU 10/2011 (UE), GB 9685 (Chiny).
Badania fizyczne:
Zestawienie 3-5 warstw do testowania ciśnienia bez załamania.
Test upadku: wolny upadek z wysokości 1,5 m bez uszkodzenia
5、 Scenariusze i przypadki zastosowania
Chłodniczka w supermarkecie: przezroczysta tablica z tworzyw sztucznych pokryta filmem klejącym, wizualnie wyświetlająca produkty mięsne.
Logistyka łańcucha chłodnego: palety z HDPE, odporne na pęknięcie w temperaturze -18 °C.
6、 Tendencje w branży
Lekkie: zmniejszenie zużycia materiałów poprzez optymalizację konstrukcji
Ochrona środowiska: promowanie materiałów biodegradowalnych i reagowanie na politykę "zakazu stosowania tworzyw sztucznych".
podsumować
Plastikowe podciśnieniowe tacki do mięsa muszą zrównoważyć funkcjonalność (zapobieganie wyciekom, nośność, zachowanie świeżości) i zgodność (bezpieczeństwo w kontakcie z żywnością).a projekt musi być dostosowany do kształtu i scenariusza transportu mięsa.
Świeże/zamrożone: priorytetowo stosować PP odporne na niskie temperatury
Wysokiej klasy wyświetlacz: PETG o wysokiej przejrzystości
Wymóg środowiskowy: przejście na materiał biodegradowalny PLA.
Proponuje się porozumiewać się z fabryką w sprawie konkretnego zastosowania, wymogów certyfikacji i minimalnej ilości zamówienia w celu uzyskania ukierunkowanych rozwiązań.